Montag, 1. Juni 2009

Holunderblütenmilch

Bilder und Fotos

Die ersten Blüten öffnen sich. Da habe ich doch gleich unseren Holunderblütenlieblichsdrink zubereitet.

1l Milch mit 2TL Zucker aufkochen
4 Holunderblütendolden mit der Milch übergießen,
4 frische Minzeblätter dazugeben (notfalls geht auch etwas getrocknete Pfefferminze)
alles 10 min. ziehen lassen, durchsieben,
am besten eiskalt servieren

schmeckt toll und ist wunderbar erfrischend

1 Kommentar:

Häkeltante hat gesagt…

Mit Milch? Ich kenne das mit Wasser. Nun muss ich aber auch die milchige Variante probieren.
Danke für das Rezept.

LG Angie