Donnerstag, 25. Juni 2009

Knoblauch-Basilikum-Paste



100g gehackte Knoblauchzehen
1 EL Salz
10g frisches gehacktes Basilikum
100ml Olivenöl

Alles mit dem Zauberstab pürrieren und in ein Schraubglas füllen.

Diese Paste ist im Kühkschrank sehr lange haltbar.

Ich nehme sie als Knoblauchersatz zum Kochen und Braten aber auch als Grundlage für Dips und Salatsoßen.

1 Kommentar:

Gwen hat gesagt…

Liest sich absolut lecker und daher werde ich diese Paste nachmachen!

LG Gwen