Apfel-Bananen-Marmelade

250g Apfel, geschält und kleingeschnitten
150g Banane, kleingeschnitten
Saft von 1 Zitrone
1/2 TL gemahlenen Ingwer
1/2 TL gemahlenen Zimt
200g Gelierzucker 1:2

Den Zucker über die Fruchtmischung geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Unter Rühren ca. 8min kochen und randvoll in ein Schraubglas füllen.
Das Glas auf den Deckel gestellt abkülen lassen.