Tannenspitzenlikör

50g junge Tannenspitzen (auch Fichte kann verarbeitet werden)
80g Krümelkandis
1 Flasche (0,7l) Gin

Die gewaschenen Tannenspitzen mit Zucker und Gin in ein Gefäß geben und 6 bis 8 Wochen an einen sonnigen Platz stellen. In dieser Zeit regelmäßig schütteln.

Anschließend durch ein Tuch seihen, in Flaschen füllen und mindestens 3 Monate an einem kühlen Ort ruhen lassen.

Am besten schmeckt der Likör gut abgelagert nach ca. einem Jahr.

Im Winter ist er wegen seiner schleimlösenden Wirkung ein wohlschmeckendes Erkältungsmittel.